2413 Online (1176 Mobil)

 

 

Fen Diğer Konuları
Tüm Liste

Yemek tuzunun özellikleri

Sayfayı Yazdır

Yemek tuzu veya sofra tuzu olarak bilinen NaCl,iyonik bağlı bir bileşiktir.

Na+ ve Cl- iyonlarının elektrostatik çekim kuvveti ile birbirini çekmesinden oluşur.Doğada kaya tuzu olarak bulunduğu gibi deniz suyunda da % 3 oranında çözünmüş olarak bulunur NaCl`nin suda çözünme denklemi

NaCl----->Na+ + Cl-

şeklindedir.

Buradaki suda çözünme olayı su dipollerinin iyonik kristal yüzeyindeki iyonları sarması ve onları dihidratlaştırması ile gerçekleşmektedir.

NaCl,karakteristik tuz tadındadır.Deniz suyundan % 96 saflıkta elde edilmektedir.Bunun için,deniz suyu geniş yüzeyli büyük havuzlara alınır.Yavaş yavaş suyun buharlaştırılması sağlanır.Böylece sodyum klorür kristallendirilir.

Sodyum klorür,780 C de erir,1413 C de kaynar

Bu konu 432 kez okundu
Bu konuyu Site Admini Ekledi
Yorum İçin Üye Girişi
Şikayet Bildirimi
Avatar Seç
   
 
Görüş ve yorumlarınız bizim için değerlidir. Yorumlarınız kontrol edildikten sonra yayınlanmaktadır.


Yorumlar Yükleniyor..