|
VİTAMİN ADI
|
VİTAMİNİN GÖREVİ
|
EKSİKLİĞİNDE VÜCUTTA GÖRÜLEN BELİRTİLER
|
BULUNDUĞU BESİNLER
|
|
A Vitamini
|
▪ Büyüme ve gelişmeyi sağlar.
▪ Kemiklerin gelişmesini sağlar.
▪ Gözü ve görmeyi güçlendirir.
▪ Gece körlüğünü önler.
▪ Üreme olayında görevlidir.
▪ Vücudu mikroplara karşı korur.
▪ Deri sağlığı için gereklidir.
|
▪ Kalp ve böbrek hastalıkları oluşur.
▪ Kemikler ve dişler kolay kırılır.
▪ Gece körlüğü oluşur.
▪ Deride pullanma, kepeklenme, kuruma
görülür.
▪ Vücut direnci azalır.
▪ Büyüme bozukluğu görülür.
|
▪ Tereyağı
▪ Balık
Yağı
▪ Süt ve Süt
Ürünleri
▪ Yumurta
▪ Yeşil Sebze
|
▪ Karaciğer
▪ Havuç
▪ Salatalık
▪ Kaysı
▪ Çilek
▪ Karnabahar
▪ Meyveler
|
|
|
D Vitamini
|
▪ Kemiklerin ve dişlerin gelişmesini sağlar.
▪ Diş çürümelerini ve diş etlerinin çekilmesini
önler.
▪ Çocuklarda raşitizm, büyüklerde osteomalizi
denilen kemik erimesi hastalığını önler.
▪ Kalsiyum ve fosfor gibi madensel tuzların
emilmesini ve kemiklerde depolanmasını
sağlar.
|
▪ Çocuklarda Raşitizm denilen kemik erimesi
hastalığı oluşur.
▪ Yetişkinlerde Osteomalazi denilen kemik
yumuşaması hastalığı oluşur.
▪ Osteoporoz denilen delikli kemik oluşumu
gerçekleşir.
▪ Diş etleri çekilir ve diş çürümesi görülür.
|
▪ Karaciğer
▪ Balık Yağı
▪ Tereyağı
|
▪ Süt
▪ Yumurta
Sarısı
|
|
|
E Vitamini
|
▪ Sinir sistemini güçlendirir, ruhsal
bozuklukları önler.
▪ Üreme organlarının gelişmesini sağlar.
▪ Kısırlığı önler, üreme olayına yardımcı olur.
▪ A vitamininin kullanılmasını sağlar.
▪ Karaciğer, kalp ve damar hastalıklarını önler.
|
▪ Kısırlık görülür.
▪ Kansızlık görülür.
▪ Büyüme bozukluğu görülür.
▪ Karaciğer, kalp ve damar hastalıkları görülür.
|
▪ Bitkisel
Yağlar
▪ Yeşil
Sebzeler
▪ Et
|
▪ Süt
▪ Karaciğer
▪ Tahıl ve tahıl
Ürünleri
|
|
|
K Vitamini
|
▪ Kanın pıhtılaşmasını sağlar
|
▪ Kanın pıhtılaşması gecikir.
|
▪ Baklagiller
▪ Yeşil Sebze
▪ Et
▪ Süt
▪ Yumurta
▪ Balık
|
▪ Karaciğer
▪ Bitkisel Yağ
▪ Domates
▪ Ispanak
▪ Lahana
|
|
C Vitamini
|
▪ Kemiklerin gelişmesine yardım eder.
▪ Diş ve diş etlerinin gelişmesine yardım eder.
▪ Vücudu mikroplara karşı korur.
▪ Kasların gelişmesine yardım eder.
|
▪ Diş etlerinde kanama görülür.
▪ Eklemlerde şişlik ve ağrılar, yaralarda geç
iyileşme şeklinde ortaya çıkan skorbüt hastalığı
görülür.
▪ Tembellik, yorgunluk, isteksizlik görülür.
|
▪ Kuşburnu
▪ Kırmızıbiber
▪ Yeşil Sebze
▪ Portakal
▪ Limon
|
▪ Meyveler
▪ Domates
▪ Çilek
▪ Kızılcık
▪ Patates
|
|
|
|
|
|
|
|
